SB/T 10412-2007 速冻面米食品
| 标准名称： | 速冻面米食品 |
| 英文名称： | Quick-frozen food made of wheat flour and rice |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 食品加工与制品综合 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | 替代SB/T 10289-1997 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2007-01-25 |
| 实施日期： | 2007-07-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 提出单位： | 中国商业联合会 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草人： | 刘玉群、徐军、盛满钰、袁波、张清苗 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2007-07-01 |
| 页数： | 9页数：12, 字数：12 |
本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于3.4规定食品的生产、贮运和销售。
没有内容
前言Ⅲ 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义2 4 产品分类2 5 技术要求2 6 检验方法3 7 检验规则4 8 标签与标志5 9 包装5 10 运输5 11 贮存5 12 召回5
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1354 大米
GB1355 小麦粉
GB2707 鲜(冻)畜肉卫生标准
GB2715 粮食卫生标准
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2717 酱油卫生标准
GB2720 味精卫生标准
GB2721 食用盐卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
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GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T5009.3-2003 食品中水分的测定
GB/T5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T5009.6 食品中脂肪的测定
GB/T5009.11 食品中总砷和无机砷的测定
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GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB/T6543 瓦楞纸箱
GB7718 预包装食品标签通则
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GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准